|
Roedjak Djawa
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 komkommer
2 zure appels
2 onrijpe bananen
Voor de saus:
2 rode lomboks
1/2 eetlepel asem
1 blok Javaaanse suiker
2 eetlepels ketjap manis
2 eetlepels water
1 theelepel trassi
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de vruchten in schijfjes of blokjes.
Maak een saus van de fijngehakte lomboks, ketjap, asem, water, Javaanse suiker en trassi.
Roer dan de vruchten door de saus.
|
|
|